Milchprodukte vom Bauernhof aus Göttingen
Ein Stück Heimat vom Bauernhof von Nebenan
Von glücklichen Tieren, überzeugten Menschen, mit Liebe gemacht. In dritter Generation wird bei uns viel Wert auf das Wohlbefinden unserer Milchkühe, Rinder und Kälber gelegt. Wir bewirtschaften die umliegenden Felder und Wiesen für das saftige Futter. Das schmeckst du an unseren traditionell hergestellten Milchprodukten. Authentisch, transparent und klimaschonend vom Bauernhof aus der Region Göttingen.
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Unsere Produkte gibt es in vielen Märkten in den Regionen Göttingen, Südniedersachsen, Nordhessen und Thüringen.
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Ausgewählte Produkte einfach online bestellen und bequem deutschlandweit geliefert bekommen.
24/7 Verkaufsautomat
Alle Produkte findest du auch direkt bei uns ab Hof rund um die Uhr im Verkaufsautomaten. Wir freuen uns auf dich!
Eine Auswahl unserer verführerisch leckeren Milchprodukte
Alle Genuss-Momente erhältst du auch in unserem 24/7 Hofautomaten
Kräuterquark
Quark aus eigener Herstellung mit frischen Kräutern.
Niedecker Naturkäse
Leckerer Käse aus unserer Hofkäserei. Gereift im Gewölbekeller.
Camembert
Naturbelassener Weichkäse aus traditioneller Herstellung.
Das sind wir – Traupe’s Welt
In dritter Generation wird bei uns viel Wert auf das Wohlbefinden unserer Milchkühe, Rinder und Kälber sowie die nachhaltige Bewirtschaftung der umliegenden Felder und Wiesen gelegt.
Arne Bei Bauer sucht Frau 2022
In der 18. Staffel von Bauer sucht Frau ist unser Arne mit dabei und sucht seine Herzdame im beliebten TV-Format.
Nachhaltigkeit
Wir wirtschaften in ökologischen Kreisläufen, um unseren Planeten auch für nachfolgende Generationen lebenswert zu halten und schützen bewusst unsere wertvollen Ressourcen.
beliebte RezeptIdeen mit unseren regionalen Produkten
Häufig gestellte Fragen
Warum rahmt die Milch in der Flasche auf bzw. setzt sich mit der Zeit ab?
Unsere Milch bleibt naturbelassen und wird nur pasteurisiert und nicht – wie in der Industrie – homogenisiert. Deshalb empfehlen wir die Milchflasche vor Gebrauch einmal aufzuschütteln.
Ist die Rinde beim Schnittkäse essbar?
Ja! Die Rinde entsteht bei der Reifung. Der Käse wird mit Salzwasser zweimal pro Woche eingerieben. Dabei beginnt man mit dem älteren Käse und macht mit der Käsepflege des jungen Käses weiter. Dadurch übertragen sich die Rotschmierekulturen auf den jungen Käse und es entsteht eine natürliche Rinde.
Wie sind die Öffnungszeiten des Automaten?
Unser Verkaufsautomat auf unserem Milchhof in Niedeck in der Region Göttingen hat für dich rund um die Uhr geöffnet.
Wohin sollen die Flaschen und Gläser, die ab Hof im Automaten gekauft werden (nachdem die Milch ausgetrunken, der Joghurt ausgelöffelt ist)?
Am besten beim nächsten Kauf am Automaten, in die Kisten im Holzregal links neben dem Automaten stellen.
Wohin sollen die Flaschen und Gläser, die in anderen Hofläden oder Märkte gekauft werden?
Am besten wieder im Hofladen, im Markt oder am Pfandflaschenautomaten abgeben. Bei der nächsten Belieferung nehmen wir von dort die leeren Flaschen und Gläser wieder mit.
Warum ist es euch so wichtig die Glasflaschen und Gläser zurückzubekommen?
Wir verzichten bewusst auf Plastik und setzen beim ab Hofverkauf über unseren Automaten auf Vertrauensbasis und berechnen kein Pfand für die Glasflaschen und Gläser.
Im regulären Pfandsystem werden die Glasflaschen und Gläser mit 15 Cent berechnet. Jede neue Glasflasche, die wir kaufen müssen, kostet uns 36 Cent, jedes neue Glas kostet uns 28 Cent. Deshalb machen wir ein Verlustgeschäft, wenn wir die Flaschen und Gläser nicht zurückbekommen und hoffen möglichst viel Leergut wiederverwenden zu können.
Ich habe weitere Fragen oder eine Anregung für euch. Wie kann ich mich melden?
Dann schicke uns gerne eine Nachricht über unser Kontaktformular. Vielen Dank!